Auszug aus der Chronik
Anno domini 1796, am 6. Februar, wurde den Eheleuten Johann Heinrich Walk und Maria Katharina geb. Jost vom hochfürstlichen Rentamt in Fulda die Brau-, Brenn-, und Schankerlaubnis für das Objekt Bitzkobengut in Soisdorf erteilt.
Das Anwesen hatte Johann Heinrich von seinem Schwager Christoph Peter, dessen Ehe mit Maria Barbara Walk kinderlos geblieben war, geerbt.
Von Alters her galt in Soisdorf das Anerbenrecht, nach dem der älteste Sohn jeweils das ungeteilte Erbe antritt.
Es folgen:
1818 | Martin Walk und Maria, geb. Wiegand, Ufhausen |
1846 | Johannes Walk und Maria geb. Budenz, Rasdorf |
1882 | Joseph Walk und Flora, geb. Hütsch, Maberzell |
1921 | Wilhelm Walk und Josefine, geb. Witzel, Soisdorf |
1959 | Karl Josef Walk und Hildegard, geb. Schwalbach, Soisdorf |
1988 | Gernot Walk und Susanne, geb. Zimmermann, Arzell |
seit 2017 | mit dabei Robin Walk |
Das Brennrecht wurde 1866 aus fiskalischen Gründen, das Braurecht 1907 aus Personalgründen aufgegeben.